Φραγκοστάφυλο

Φραγκοστάφυλο (Ribes spp., R. uva-crispa) Το φραγκοστάφυλο είναι ένας πολυετής καρποφόρος θάμνος, με ή χωρίς αγκάθια ανάλογα την ποικιλία, που μπορεί να φθάσει σε ύψος και διάμετρο κόμης το ενάμισι μέτερο. Τα φύλλα του έχουν χνούδι στην κάτω τους επιφάνεια, είναι λοβωτά, με τρεις έως πέντε λοβούς τριγωνικού σχήματος, και πολύ αρωματικά. Ανθοφορεί την άνοιξη και τα μικρά καμπανοειδή άνθη του, χρώματος πρασινωπού ή καφετί, φύονται οργανωμένα ανά πέντε έως δέκα άνθη σε βοτρυώδεις ταξιανθίες. Το φραγκοστάφυλο προσαρμόζεται σε μία μεγάλη ποικιλία εδαφών, αλλά προτιμά τα μέσης συστάσεως προς αργιλώδη, πλούσια σε οργανική ουσία και με καλή στράγγιση. Τα φυτά αυτού του είδους μπορούν να ανεχθούν ακόμη και περιοχές με ημισκιά, αλλά είναι πιο παραγωγικά όταν καλλιεργούνται σε ηλιόλουστες περιοχές. Το φραγκοστάφυλο χαρακτηρίζεται σαν φυτό που έχει αυξημένες ανάγκες σε θρεπτικά στοιχεία. Είναι ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες κατά την διάρκεια του χειμώνα αλλά ευαίσθητο στους όψιμους ανοιξιάτικους παγετούς. Επειδή οι περισσότερες ποικιλίες είναι αυτόστειρες, πρέπει να διασφαλίζεται η σταυρεπικονίαση εγκαθιστώντας διαφορετικές ποικιλίες που να ανθίζουν την ίδια χρονική περίοδο. Το φραγκοστάφυλο είναι ένα φυτό που έχει σημαντικές ανάγκες σε νερό κυρίως το πρώτο έτος μετά το φύτεμα, αλλά και την περίοδο ανάπτυξης των καρπών.