Δεντρολίβανο

Δεντρολίβανο (Rosmarinus officinalis) Το δεντρολίβανο είναι αειθαλής θάμνος ορθόκλαδης ή έρπουσας ανάπτυξης και ανήκει στα αρωματικά φυτά. Βρίσκει ευρεία εφαρμογή στην κηποτεχνία, στην γαστρονομία και την φαρμακολογία. Το μέγιστο ύψος της ορθόκλαδης ποικιλίας δεν θα ξεπεράσει τα δύο μέτρα, με αντίστοιχη μέγιστη διάμετρο για την έρπουσα ποικιλία. Τα φύλλα του είναι δερματώδη, μικρά, γραμμοειδή. Η πάνω επιφάνεια των φύλλων έχει χρώμα σκούρο πράσινο και η κάτω επιφάνεια είναι ελαφρώς χνουδωτή με χρώμα λευκό ή αχνά γκριζωπό. Τα άνθη βρίσκονται κατά ομάδες και βγαίνουν στις μασχάλες των φύλλων. Το χρώμα τους είναι μωβ, κυανόλευκο ή και λευκό. Αναπτύσσεται σε ηλιόλουστες θέσεις φύτευσης και σε κάθε τύπο εδάφους, ακόμα και σε βραχώδη εδάφη. Έχει πολύ μικρές έως μηδαμινές ανάγκες σε νερό άρδευσης και μέτρια αντοχή στις πολύ χαμηλές θερμοκρασίες.